大きな街の小さなカフェ〜プロローグ

  • 2017.04.09 Sunday
  • 22:41

こんばんは。今週末も雨でしたね〜。

春のぽかぽか陽気を期待していると、雨。

今年の週末は雨続きで、お花見をゆったり楽しむ間もなく散っていきそうです。。

 

さて、夫とともに旅行会社とカフェを合わせた業態の店「たびえもん」を立ち上げて丸5年。

3人目になる次女を出産した直後の開業でした。

 

 

ふにゃふにゃの新生児だった彼女も成長し、

今や補助輪なしの自転車を乗りこなせるまでに育っております。

そしてお店もまた、少しずつ成長をして今に至ります。

 

私はこの店を始めるまで飲食店で働いた経験は皆無に等しく、素人同然で始めました。

何の知識もなく、飲食店のマニュアル本を読んでも「分からない事が分からない」状態。

泳げないのに大海に放り出されたような切羽詰まった中で、試行錯誤を繰り返してきました。

 

これからは、そんな私のドタバタなカフェ運営のあれこれも、

マンガを交えながら少しずつお伝えしていきたいと思います。

 

いつかカフェを始めてみたい! 旅行が大好きだし、旅カフェなんて素敵だわ!

カフェも旅行も興味ないけど、夫婦だけで3人も子どもを抱えてどうやって仕事回してるの…?

 

 

少しでも気になる方は、どうぞこれからも引き続き、読んでみて下さいね。

お楽しみに!

 

 

JUGEMテーマ:旅カフェオーナー店長のつぶやき

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