【レシピ付き】カヤジャムは家で作れますよ。

シンガポールで国民食と言われているカヤトースト。

日本人でも好きな方が時々いらして、カフェでお出ししていた頃は

「カヤジャム売ってください」と言われたこともあります。

カヤジャムは日本で作っているメーカーはない? かな。

輸入品になるのでイチゴジャムなどと比べると高価です。

 

でもこのジャム、スーパーに売っている食材で簡単に作れます!

★カヤジャム★

 

材料:

ココナッツミルク 100cc

グラニュー糖 40g

卵 1個

 

作り方:

1)材料全て鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。

2)弱火にかけながら、クリーム状になるまで混ぜ続ける。

 

ポイント:

ガスの火は可能な限り弱火で。ココナッツミルクは良質なものを使うとクリーミーな仕上がりになります。

 

こうしてできたカヤジャムを薄切りトーストにつけ、有塩バターのかたまりを少しのせ

もう一枚のパンで挟んで食べます。

久しぶりに作って食べました。

 

カヤジャムってどんな味ですか?って言われると、

何だろう…ココナッツ風味のカスタードクリーム、でしょうか。

果物で作ったジャムを想像するとちょっと違うかも知れません。

 

これね、オオナミさんの角食と合わせて食べたら抜群だなあ…

また作ろっ矢印

 

みなさんもお気に入りのパンでぜひお試しあれ。

 

 

 

 

 

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