旅におすすめグッズの巻【たびえもん通信64号より】

  • 2017.07.05 Wednesday
  • 06:23

そろそろ夏の旅行シーズン。海外旅行に持っていくと便利な物をご紹介します!

と言っても元バックパッカー視点ですのでオサレCAの紹介グッズ等とは全く違いますよ。


1)パスポート…海外でパスポートは再発行してもらえるから、金だけあれば大丈夫!と言う人がいます。でもパスポートがないと出国できません。

 

2)お金…最低パスポートとこれだけあればOK!

 

3)紐(5mくらい)…洗濯物を干すのに大活躍。海外に行くと、シンプルな日用品ほど、どこに行けば売っているのか分かりにくいので事前に準備。

 

4)日本のレジ袋…丈夫。貴重品は入っていないという先入観があるので、最も引ったくりに遭いにくいバッグ。

 

5)爪切り…ホテルでプチプチと爪を切っていると、長旅を実感します。服のタグ切りにも使えます。

 

えー…、私がこのコラムでお伝えしたかったメッセージは

「モノなんかどうにでもなる。行きたい所へ今すぐ行こう」です!

行動あるのみ。気楽に旅しましょ。

 

 

 

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7月の限定メニュー!

  • 2017.07.01 Saturday
  • 06:49

おはようございます!

東京は、もう梅雨真っ盛りです。

雨、雨、曇り、曇り…

これが明けたら、猛暑が押し寄せてくると分かっているので

 

しばらくこの涼しさを楽しみたいと思います。

 

そして、7月の限定メニューのご紹介です。

【7月限定】ルバーブのクランブルケーキ…550円。

 

ルバーブはフキの仲間で繊維質豊富。

凄く酸っぱいんですけど、甘みと相性が良いんです。

このケーキも、ルバーブの酸味と甘いケーキの生地のバランスが良くて、

最後まで飽きずに食べられます。

 

グラニュー糖を入れてじゃりじゃりした食感のクランブル部分が個人的には好きです。

大体既成品のクランブルケーキって湿気でべしゃっとしてて、そんなに好きではなかったんですよ。

でも、自分で作ってみて初めて、クッキー生地ともスポンジ生地とも違う「クランブル」の美味しさに気づきました。

 

ご注文を頂いたら、オーブンで少し温めなおしてクランブルの部分をパリッとさせますね。

そしたら、全然違うから。

 

 

【7月限定】マンゴーとパインのスムージー…550円

 

冷凍させたマンゴーとパインの果肉とマンゴージュースで作りました。

甘味料一切入っていませんが甘い!

 

今は梅雨だからそうでもないけど、猛暑の時にはこういう

シャーベットっぽいのがすっごく嬉しいです。

固形物を粉砕しているから消化も良い。

暑さに疲れた体にどうぞ。

 

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【イチゴとレモンのパウンドケーキ】今日から販売です。

  • 2017.06.17 Saturday
  • 06:08

おはようございます!

 

本日は、9時45分より「子連れ海外旅行講座」開講いたします!

ワンドリンクのみのご注文でOK!ですよ。OKなんですが…...
今日から新しい味のパウンドケーキ登場です!

 

 

「イチゴとレモンのパウンドケーキ バニラアイス添え」
550円

 

甘さ控えめの苺ジャムと香りのよいレモンの皮を入れました。

1時間の講座の間、小腹を満たしたい…子どもと2人でおやつをつつきたい…

 

そんなあなたに!どうぞどうぞ。

 

 

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スパイシーグリーンカレー出ました!

  • 2017.06.06 Tuesday
  • 14:44

おはようございます!

もうじき梅雨ですね。

この時期に咲く花と言えば「紫陽花」ですが、

私は「ビョウヤナギ」も好きです。

紫の紫陽花の隣に咲いていると、その紫と黄色のコントラストがすご〜くキレイです。

 

さて、今日からメニューに登場します。

スパイシーグリーンカレー…1080円

(スープ、サラダ、プチデザート付き)

 

暑い時期にのみお出ししている、甘くて辛い、クセになる味。

私は大好きで、もっとよく噛んで食べるべきところを

つい、一気食いしてしまいます。

 

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しいたけ占いの巻 【たびえもん通信63号より】

  • 2017.06.01 Thursday
  • 15:28

私、占いの類はひまつぶしと思っている人間です。

ところが最近大真面目に読んで、アドバイスを素直に受け取り毎週実践しているのが「しいたけ占い」なんです。

謎の占い師「しいたけ」氏が12星座で占います。

 

なんで、そんなに私のこと知ってるのっ?

 

と問いたくなる洞察の鋭さと、各々の星座の「尖った部分」をどう自分でドライブして楽しく生きていけるかが、具体的に書いてあって毎回納得。

 

たとえば、私は水瓶座ですが、この星座はどの占いでも大抵「自由奔放なクリエイターちゃん」です。

それがしいたけ占いだと

「恩義を感じた人に対しては死ぬまで忠誠を尽くす戦国武将」(笑)

で、自分としては後者の方が思い当たるんです。

 

そして

 

「もうそんなに他人のために犠牲になる事はない」

 

と書いてあると、ほっとする。

 

この年で星座占いにはまるって何だよ…と今まで人に言っていませんでしたが、

しいたけ占いにはまっているのは私だけでは無いことに最近気づきました。

 

何だ〜みんな好きなんだ〜。

 

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6月の限定メニュー

  • 2017.06.01 Thursday
  • 15:15

6月!もう1年が半分過ぎました。早い〜。

今月の限定メニューのご紹介です。

 

●レアチーズタルト…550円

軽いけど、濃厚な味わいのあるクリームチーズのタルト。

レモンでさっぱりいただきます。

タルトの土台となるクッキー生地は、

気温が高くなってくると柔らかくなり過ぎて型に上手く敷きこめません。

6月はタルトづくり、そろそろ限界です。

再びタルトがお目見えするのは秋です〜。

 

 

●ミントカクテル…550円

(ミント酒+グレープフルーツ)

果物の風味や香りをつけたお酒は多いですが、成分表示をよく読むと

人工の香料や着色料でそれらしくしているものが結構多いです。

ホワイトリカーにミントの葉を大量に漬け込んで風味を移した自家製ミント酒。

(写真後ろの瓶がミント酒)

グレープフルーツジュースと合わせました。

 

グレープフルーツと、ミントってすごく相性が良いです!美味し。

昼間っから酒かい、と言わずに一度お試しください。

そんなに強いカクテルではないですよ。

※お酒のため、ランチドリンク割引対象外です。ご了承ください。

 

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大きな街の小さなカフェ〜第一章 

  • 2017.05.24 Wednesday
  • 23:14


旅行会社を起業したい!→家賃対策としてカフェもやろう。

●家の近所で働くと、子育てもしやすい。



 練馬で旅行会社を始める! と言い始めた夫。
 もともと「旅行は子どもの学びや成長にプラスになること」それを「旅育」と名付けて提唱する講演活動をやっていた夫は、その「旅育」啓蒙活動をさらに進めたい気持ちがあったようです。
 思想を売る、というのはと〜っても難しいです。だから「若い家族向けのオーダーメイド型海外旅行」のように想いを盛り込んだ「商品」を売るのですね。
 
 練馬には若い家族も沢山住んでいるので、そこをターゲットにする。
 私たちも住まいと職場が近くなり、便利!
 そんな事を言っとります。
 
 私も、まだ地震が起きた時の騒動が記憶に新しかったので「職場と家が近い」事には大賛成でした。でも練馬で旅行会社やってお客さん来るのかな。
「旅行会社やったら、新宿とか池袋でやった方がええんちゃう」
「いやそれは、通勤時間がもったいないし、家賃も高いし。無理」
 
 オーダーメイド型の旅行…。すごーく、意識の高い親しか反応しないのでは?
「石神井とか、大泉って、社長とか富裕層が沢山住んでるらしいで。石神井公園駅とか、大泉学園駅の辺りでやったら?」
「いや、俺は普通の親に旅行の良さを知ってほしいから。普通の所得の人が住んでる練馬駅前でやる」
 
 夕食の時間や休日にとりとめなく、思いついた事を言い合う形で新会社のプランは進んでいきましたが、まだ私の中ではふわふわした空想レベルでした。
 ほぼ個人経営に近い形の旅行会社、というものを私はそれまで利用したことがなかったし、現実に存在して、利益を出している会社があることも知りませんでした。
 だから具体的なイメージを持つことが難しくて「やっぱ無理そう。やーめた」と企画だおれに終わるかも知れない…と呑気にかまえておりました。

5月の限定メニュー

  • 2017.05.06 Saturday
  • 06:01

おはようございます!

 

GWはいかがお過ごしでしょうか?

私どもは、4日に陣馬山から高尾山まで歩いてきました。

 

お天気に恵まれ、新緑の中を歩くのは本当に気分が良い!

次の目標!?の富士山も美しい。

 

陣馬山から高尾山までのルートは、山の稜線に沿って歩く縦走コースの入門編らしいです。

私が山の縦走を初めてやったのはどこの山だったかな…と思い返すと

 

北アルプス」でした。

 

いきなり日本代表ルートに挑戦してたんやな(笑)

 

と、いうわけで、5月の限定メニューのご紹介です。

 

ミックスベリーのレモンクリームタルト … 550円


サクサクのパイ生地に酸味の効いたレモンクリームとミックスベリーを流し込み、じっくり焼き上げました。

これね、写真の重厚な印象よりさっぱりしたお味です。

ケーキのふちのサクサクしたパイと、中の酸っぱいレモンクリームのところをかわりばんこに食べるのがおすすめです。

 

 

苺とバナナのスムージー … 550円


毎年この時期にだけお出ししている大人気のスムージー。すごい人気あるんですよ。

砂糖やハチミツを一切入れず、バナナの甘みと苺の酸味だけで味が構成されて、くどくないのが人気の秘密です。

 

ゴールデンウィークも残すところあと2日。本日、6日は営業しています。

みなさまのお越しをお待ちしております!

 

 

大きな街の小さなカフェ〜第一章

  • 2017.04.27 Thursday
  • 06:26

 

第一章 旅行会社を起業したい!→家賃対策としてカフェもやろう。

 

転職を繰り返す夫、ユートピアはどこにも無く…独立を決意

 

 さて、まずはカフェを出すに至った経緯をお話しますね。

 私は中学時代に「印度放浪」に衝撃をうけ、いつか一人で世界を放浪したいと思っていました。その夢はようやく20代後半に叶い、同じようにふらふらと自転車で旅していた日本人の男と出会い、結婚、東京にて定住生活が始まりました。

 

 

 夫は測量会社に再就職、私はテキスタイル図案を描く在宅ワークを見つけ、それぞれがそれなりに再出発できたかのようでした。

 しかし、夫は高い理想を追う人でした。「自分の本当にやりたい事をやって成功する!」夢を実現すべく、長男が産まれた後に旅行会社に転職、長女が産まれた後には更に別の旅行会社に転職、その旅行会社は1年程で潰れ、親会社に吸収されました。

 クビにはならなかったものの、年収は下がり、ボーナス無し、退職金無し、と就労条件は悪くなり、夫の不満は解消されぬまま。やがて、ネクタイを締めるのが面倒くさいと言い始めました。

 

 

 でた! ネクタイを締めるのが面倒くさい。

 これは、夫が会社を辞めたがっているサイン…

 

 

 一方、私。在宅で絵を描くお仕事は、好きでしたが全く儲かりませんでした。

 ただ、子育てと両立しやすい働き方でした。

 自分のペースで仕事を進められ、子どもが急病でもすぐに保育園にお迎えに行けます。

 

 

 子どもが小さいうちは、この仕事を細々と続けながら子育て優先で暮らそう。

 子どもが大きくなったら、もっと収入の見込める仕事に変わろう。

 そんな計画でした。

 

 

 ただ夫がこんな調子ですので、経済については私もどうにかしなくちゃいかん、と焦って就職活動をした事もあります。しかしながら、幼児を抱えた私は面接でことごとく落ちました。

「知ってると思うけど、この業界は土日休みと条件に書いてあっても本当は違うから」

「木舟さんくらいのスキルの人、来てほしいけどお子さんがまだ小さいよね」

 

 

 そんな中、東日本大震災が発生。在宅ワークの仕事が途絶えてしまいました。

 どうしよう…私も行き詰まりました。

 

 

さて行き詰まり第一号の夫、現状打開すべく独立開業を思いついたようです。

「練馬でやるよ! 若いファミリー向けの海外旅行を売る旅行会社をやるよ」 

 

 

 …は? ネットで航空券もホテルも個人が予約できる時代に、旅行会社、やるの??? 

 

 

JUGEMテーマ:旅カフェオーナー店長のつぶやき

春限定販売【フランス風塩豚とレンズ豆の煮込み】

  • 2017.04.19 Wednesday
  • 16:09

 

ブログのタイトルがそのままメニュー名でございます。

毎年この時期、お出ししている人気メニュー、塩をもみこみじっくり寝かせた塩豚の旨味をレンズ豆にしっかり染みこませたフランスの郷土料理です。

 

採れたての人参がかくれた主役。煮汁もパンですくって最後までおいしさをお楽しみください!

 

フランス風塩豚とレンズ豆の煮込み

スープ、ミニサラダ、一口デザート付き…1080円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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